Heilpraktikerin Carmen Jagiella | Naturheilkunde Dresden | Informationen
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Informationen

Mobilfunk birgt Gesundheitsgefahr

Grenzwerte sollten neu definiert werden. Hirntumorrisiko steigt zwischen 20 und 200 % an. Erstmals warnt eine europäische Fachbehörde ausdrücklich vor gesundheitlichen Gefahren des Mobilfunks. Im ARD-Politikmagazin REPORT MAINZ sagte die Direktorin der Europäischen Umweltagentur (EEA), Professor Jacqueline McGlade: „Handys mögen schwach strahlen, aber es gibt genügend...

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Gefährliche Pillencocktails – Wechselwirkungen bei Medikamenten

von Jörg Hilbert und Corinna Thimme Mindestens 50.000 Menschen sterben nach Angaben des klinischen Pharmakologen Jürgen Frölich jedes Jahr an Neben- und Wechselwirkungen von Medikamenten. Vor allem ältere Patienten sind davon betroffen. Denn sie leiden besonders häufig an mehreren Krankheiten und sollen verschiedene Medikamente gleichzeitig einnehmen. Fröhlich kritisiert, dass bislang viel...

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Gefährliche Inhaltsstoffe in Körperpflegemitteln

Pflegeprodukte zeichnen sich nicht nur dadurch aus, welche Inhaltsstoffe sie enthalten. Weit wichtiger ist noch, welche Stoffe nicht enthalten sind! Viele handelsübliche Seifen, Lotionen und Kosmetika enthalten Substanzen, die Gesundheitsschäden und unerwünschte Reaktionen auslösen können. Mit Hilfe dieser Liste erhalten Sie Kenntnis über solche Bestandteile.(Quelle: Flyer...

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Zusatzstoffe und ihre Folgen: Emulgatoren E431 bis E495

Emulgatoren sind Stoffe, die es ermöglichen, die einheitliche Dispersion zweier oder mehrerer nicht mischbarer Stoffe, vor allem von Ölen, Fetten und Wasser, zu ermöglichen und die dabei entstehende Emulsion auch zu stabilisieren. Bei der Wurstherstellung können Emulgatoren eingesetzt werden um aus wenig Fleisch möglichst viel...

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Zusatzstoffe und ihre Folgen: Antioxidantien E300 bis E385

Antioxidantien sind Substanzen, die die Haltbarkeit von Lebensmittel verlängern, indem sie vor den schädlichen Auswirkungen der Oxidation, (zum Beispiel Farbveränderung, Ranzigwerden von Fett) schützen. Die Wirkung der Antioxidantien besteht im Wesentlichen darin, den sehr schnellen Verderb der in den meisten Lebensmitteln enthaltenen Fette über eine...

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Zusatzstoffe und ihre Folgen: Geschmacksverstärker und Wachse E620 bis E948

Geschmacksverstärker sind Stoffe, die den Geschmack und/oder Geruch eines Lebensmittels verstärken. Sie können bestimmte Geschmacksrichtungen besonders gut hervorheben oder auch intensivieren. Geschmacksverstärker werden besonders bei solchen Lebensmitteln eingesetzt, die durch ihre Zubereitung (Wasserentzug, Hitze, Tiefgefrieren) den eigenen Geschmacksgebenden Komponenten verloren haben. Glutamate werden in den...

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Zusatzstoffe und ihre Folgen: Säurungsmittel E260 BIS E297

Säuerungsmittel sind Stoffe, die den Säuregrad eines Lebensmittel erhöhen und diesem einen sauren Geschmack verleihen oder um den Säuregehalt zu optimieren. Neben der geschmacklichen Veränderung wird durch den Säurezusatz eine Absenkung des pH-Wertes erreicht. Gewisse Säuerungsmittel, die auch unter der Bezeichnung Genusssäuren, Stabilisatoren, Säureregulatoren, Teigführungsmittel...

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Zusatzstoffe und ihre Folgen: Konservierungsstoffe E200-E283

Konservierungsstoffe sind Stoffe, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern, sie hemmen das Wachstum von Bakterien und Schimmelpilzen ein. Behandelte Zitrusfrüchte sollten Sie auch nach gründlichem Waschen nicht zum Verzehr nehmen, zum Beispiel für Kuchenherstellung (gerieben), oder in Scheiben geschnitten für Speisen und Getränke verwendet werden....

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Zusatzstoffe und ihre Folgen: Farbstoffe E100-E180

Farbstoffe: Zwischen den verzehrbaren Farbstoffen die dem Lebensmittelrecht unterliegen, und den Lebensmitteln direkt beigemengt werden sind einer E(U)-Nummer zugeordnet und gekennzeichnet. Farbstoffe werden eingesetzt, um Lebensmittel eine bestimmte Farbe zu verleihen, oder Farbverluste, die bei der Bearbeitung entstehen, auszugleichen. Zu den Farbstoffen gehören natürliche Bestandteile...

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